1、此产品是模仿人的嗅觉系统对其未进行感知、分析和判断，利用金属氧化物传感器阵列的相应图案来识别气味的电子系统，金属氧化物传感器型电子鼻是目前检测臭气浓度OU值最被推崇的一种方法，相比其他手段测试OU值，其稳定性和准确性相对来讲是最高的。
2、电子鼻主要由气敏传感器阵列、信号预处理和模式识别三部分组成。某种气味呈现在一种活性材料的传感器面前，传感器将化学输入转换成电信号，由多个传感器对一种气味的响应便构成了传感器阵列对该气味的响应谱。显然，气味中的各种化学成分均会与敏感材料发生作用，所以这种响应谱为该气味的广谱响应谱。
3、电子鼻是模拟动物嗅觉器官开发出一种高科技产品，目前科学家还没有全部搞清楚动物的嗅觉原理。但是随着科技的发展，目前世界上较为权威的一些大学已经开发出具有广泛应用的电子鼻，最著名的要数德国的汉堡大学，是当今世界的传感器领域中具有绝对权威。
英国柴郡克鲁城镇的欧斯米泰克公司成功地开发出了电子鼻，试验表明，它能“嗅”出侵蚀病人皮肤伤口的细菌，提醒医生及时采取相应措施。他研究的电子鼻是由32个不同的有机高分子感应器组成的矩阵，对各种挥发性化合物散发的气味十分敏感，化合物不同，则反应不同。
研究进展：英国柴郡克鲁镇的欧斯米泰克公司开发了一种成功的电子鼻。这种电子鼻能够检测出侵蚀病人皮肤伤口的细菌，并提醒医生及时采取措施。这种电子鼻由32个有机高分子感应器组成的矩阵构成，对多种挥发性化合物非常敏感。当电子鼻接触到化学气味时，每个感应器的电阻会发生变化。
人们根据狗鼻子发明了电子鼻。通过研究狗的鼻子，人类模仿制成了小型、快速、灵敏的自动分析仪——“电子鼻”。可以用于化学、食品工业，也可以用于分析矿井、仓库、潜艇和宇宙飞船座舱里的气体成分，还可以用于探矿和作输气管道的检漏。
在生物医学工程领域的创新前沿，哈佛大学Su Ryon Shin课题组的科研团队揭示了一项令人瞩目的突破——3D打印出的电子杂化鼻仿生器官，它凭借其卓越的嗅觉功能，能够敏锐地察觉到诸如炸药等化学物质。这一创新成果发表在《Advanced Science》期刊上，由Yasamin A. Jodat等作者共同完成。
创新突破：Skoltech科研团队打造芯片上印刷的“电子鼻”在《ACS Applied Materials Interfaces》杂志上，Skoltech的研究人员联手俄罗斯和德国的专家，展现了一项革命性的成果——一种便携式、低成本的“电子鼻”，专为物联网（IoT）和医疗诊断领域设计。
1、电子鼻又称气味扫描仪，是20 世纪90 年代发展起来的一种快速检测食品的新颖仪器。
2、电子鼻的应用：它们能够辨别危险或有毒物品，甚至在医学领域用于诊断疾病。 电子舌的用途：这种设备能够品尝味道，用于食品工业和水质监测。 电子耳的功能：它们能够探测海底物体，拓宽我们对海洋世界的认知。
3、电子鼻在许多领域都有广泛的应用，包括环境监测、食品安全、医疗保健和军事安全等。实际上，电子鼻比狗的鼻子更灵敏，因为它可以检测到更微弱、更复杂的气味，并且可以同时检测多种气味。
4、电子鼻“人工鼻”（亦称“电子鼻”）是可以根据各人的气味来辨别人的一项电子新技术。这种能辨别气味的传感装置有朝一日将同近年来安装在街头、路口、商场、机场、铁路车站的摄像机一样广泛应用。
5、法国图卢兹与英国曼彻斯特的工程师们联合研制出了一种“电子鼻”，这种“电子鼻”配有24个传感器，它能准确找出藏在地下的珍贵蘑菇。据介绍，这种蘑菇的售价每公斤高达300美元。如果仅靠普通的家犬来挖掘这种蘑菇，往往会漏掉1/4之多。
6、电子鼻的应用非常广泛，例如在医疗领域，可以用于肺癌早期筛查和患者的呼吸监测。在食品行业，可以用于检测食品的新鲜度和质量，以及检测危害人体健康的有害气味。同时还能用于环保领域，例如检测污染物等。
电子鼻的应用：它们能够辨别危险或有毒物品，甚至在医学领域用于诊断疾病。 电子舌的用途：这种设备能够品尝味道，用于食品工业和水质监测。 电子耳的功能：它们能够探测海底物体，拓宽我们对海洋世界的认知。
电子五官包括电子鼻、电子眼、电子舌、电子耳和电子耳。它们的作用如下： 电子鼻：可以检测出毒气或爆炸物的气味，防止意外的发生。 电子眼：可以辨别危险或有毒物品，并诊断疾病。 电子舌：用于品尝味道，分辨出酸、甜、苦、辣等各种味道。
这些电子鼻、电子舌、电子耳、电子眼，比我们的肉体器官灵敏百倍，给人们的工作和生活带来了极大的方便。人们常说：狗的鼻子最灵。可是科学家制造的电子鼻比狗的鼻子还灵。
